【导读】
志学网发布2024营养与食品卫生卫生正高高级职称冲刺密卷讲解(12.07)相关信息,更多2024营养与食品卫生卫生正高高级职称冲刺密卷讲解(12.07)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [多选题]油脂中天然存在的有害物质包括( )
A. 棉酚
B. 芥子油苷
C. 植酸
D. 大豆皂苷
E. 芥酸
2. [单选题]不属于四神丸组成的是( )
A. 补骨脂
B. 肉豆蔻
C. 吴茱萸
D. 五味子
E. 肉桂
3. [单选题]下列选项中,不属舌态变化的是( )
A. 痿软
B. 强硬
C. 震颤
D. 歪斜
E. 芒刺