1. [单选题]《食品卫生法》对人的效力原则是
A. 属人原则
B. 属地原则
C. 属事原则
D. 属利益原则
E. 以上都不是
2. [单选题]噪声聋在病变性质上属哪种类型
A. 神经性耳聋
B. 传导性耳聋(conduction deafness)
C. 感音性耳聋
D. 混合性耳聋
E. 过敏性耳聋
3. [单选题]食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是
A. 采取严格措施后可在有毒有害场所内从事
B. 应当有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘等设施
C. 洗手后才能销售直接入口食品
D. 用水必须符合国家规定的生产用水卫生标准
E. 可少量使用清洁剂、消毒剂
4. [单选题]社会营养监测中常用的社会经济指标恩格尔(Engel)指数是指
A. 食品购买力增长%/收入增长%
B. 人均收入增长(per capita income development)率
C. (用于食品的开支/家庭总收人)×100
D. 食品深加工增长度
E. 收入弹性
5. [单选题]刺激性气体对机体的作用特点是
A. 对眼睛和呼吸道黏膜的刺激作用(stimulation)
B. 对上呼吸道的刺激作用(stimulation)
C. 对皮肤的损伤作用
D. 刺激呼吸道出现咳嗽、胸闷等
E. 对肺脏产生刺激作用(stimulation)，引起肺水肿
