食源性传染病的特点是

1. [多选题]食源性传染病的特点是

A. 季节性
B. 具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
C. 具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程
D. 病程短、发病率高、死亡率高、预后不良
E. 易感人群以老人为主

2. [多选题]对于酶活性浓度测定,叙述正确的是

A. 可测定产物生成量
B. 可测定底物消耗量
C. 与底物浓度无关
D. 需最适温度
E. 需最适酸碱度

3. [单选题]有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是

A. 可检测稳态谷浓度
B. 可检测稳态峰浓度
C. 多检测血清药物浓度
D. 可采用肝素抗凝血浆
E. 特别适用于^{(suitable for)}免疫学方法检测

4. [单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质

A. 龙葵素
B. 组胺
C. 亚硝胺
D. 苯丙芘
E. 鹿花毒蕈

5. [单选题]某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其情况如下:死亡一人,医生甲因病休息1年多,医生乙因医院效益不好也在家闲了不满2年,医生丙出去参与经营未从事医疗2年多,医生丁承包医院的第二门诊近3年,其余大多数仍在医院坚持工作。依据执业医师法^{(practicing physicians law)},下述人员中,属于应当注销注册,收回医师执业证书的为( )

A. 医生乙
B. 医生甲
C. 医生丙
D. 医生丁
E. 以上都不是

6. [多选题]合成胎儿脑磷脂^(cephalin)所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。

A. DHA
B. 二十碳五烯酸
C. 花生四烯酸
D. 二十碳三烯酸
E. 油酸

7. [单选题]以下正常心电图的描述,错误的是

A. P波代表两心房去极化
B. QRS波代表两心室去极化
C. P-R间期表示兴奋从心房传到心室的时间
D. 在S-T段期间，心室各部位间电位差小
E. 心电图是心肌兴奋与收缩过程的反应

8. [多选题]肥胖有下列( )并发症。

A. 睡眠呼吸暂停综合征
B. 心血管疾病
C. 糖尿病
D. 胆石症
E. 高血压

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