【导读】
正确答案:D。A.维生素B1 B.核黄素 C.烟酸 D.维生素D 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。
A. 维生素B1 B. 核黄素 C. 烟酸 D. 维生素D
2. [单选题]在喝绿茶或者红葡萄酒(red wine)的时候，会感觉有轻微的涩味，这是因为其中含有什么成分?
A. 单宁 B. 乙醇 C. 咖啡因 D. 白藜芦醇
3. [单选题]无降血胆固醇作用的营养素有
A. 膳食纤维 B. 不饱和脂肪酸 C. 果糖 D. 果胶 E. 钙
