检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

1. [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

食品微生物检验的生物安全标准应该符合( )。

A. GB19489-2008
B. GB17489-1979
C. GB／T7589-1987
D. GB1589-1989
E. GB／T4789-2010

2. [单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准(GB 18466-2005)的规定，医疗机构污水中粪大肠菌群的测定方法是

A. 平皿计数法
B. 多管发酵法
C. 滤膜法
D. 酶底物法
E. 免疫磁荧光抗体法

3. [单选题]抗酸染色的结果判定(　　)。

A. 菌体着蓝色为抗酸菌
B. 菌体着红色为抗酸菌
C. 菌体着绿色为抗酸菌
D. 菌体着黄色为抗酸菌
E. 菌体着白色为抗酸菌

4. [单选题]在核酸分子杂交技术基础之上又发展了一系列检测DNA和RNA的技术，其中不包括

A. Southern blotting
B. 菌落杂交
C. Northern blotting
D. dot blotting
E. Eastern blotting

5. [单选题]紫外分光光度计应选用哪种比色皿？(　　)

A. 石英比色皿^{(quartz colorimetric utensil)}
B. 玻璃比色皿
C. 陶瓷比色皿
D. 塑料比色皿
E. 金属比色皿

6. [单选题]下列试验不是细菌生化反应的是

A. 靛基质试验
B. 动力试验
C. 甲基红试验
D. 糖发酵试验
E. 硫化氢试验

7. [单选题]下列细菌引起菌痢症状最严重的是(　　)。

A. 痢疾志贺菌
B. 福氏志贺菌
C. 鲍氏志贺菌
D. 宋内氏志贺菌
E. 以上都不对

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