1. [单选题]畜肉处在僵直和后熟过程中为
A. 腐败肉
B. 条件可食肉
C. 废弃肉
D. 新鲜肉
E. 病畜肉
2. [单选题]根据下列选项，回答 105～108 题：
A. 抗氧剂
B. 抑菌剂
C. 增溶剂
D. 金属离子络合剂
E. 助溶剂
F. 第 105 题 珍珠明日滴眼液中，对羟基苯甲酸乙酯的作用是（ ）。
3. [单选题]浸出制剂若发生水解反应，不宜采取的稳定应在乙醇含量符合要求(meet the requirement)的情况下才能过滤除去措施是()。
A. 调整最佳pH值
B. 调整含醇量40%以上
C. 加热破坏植物酶
D. 通入惰性气体(inert gas)
