2023营养与食品卫生副高冲刺密卷答案公布(05.16)

1. [单选题]医学模式的核心是

A. 预防观
B. 医学观
C. 社会观
D. 生物观
E. 健康观

2. [单选题]某女青年因咳嗽、发热就诊。拍胸片发现右肺有片状阴影，结核菌素试验红肿直径大于2.0cm，试问该患者可能是（ ）

A. 结核病恢复期
B. 机体对结核无免疫能力^{(immunologic competence)}
C. 结核病活动期
D. 注射过卡介苗
E. 结核病早期

3. [多选题]评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）

A. 细菌菌相
B. 菌落总数
C. 细菌种类
D. 优势菌
E. 大肠菌群

4. [单选题]医务人员在医疗活动中发生医疗事故的

A. 向所在科室负责人报告
B. 向所在地卫生行政部门^{(administrative department)}报告
C. 向所在地检察机关报告
D. 向当地医师协会报告
E. 向所在医疗机构负责人报告

5. [单选题]病人突然昏迷、抽搐、瞳孔缩小、皮肤湿冷、多汗、呼吸困难，应考虑下列哪种疾病可能性大

A. CO中毒
B. 巴比妥类药物中毒
C. 中暑
D. 阿托品中毒^(atropinism)
E. 有机磷农药中毒

6. [单选题]DNA的解链温度指的是（ ）

A. A260mm达到最大值时的温度
B. A260mm达到最大值的50%时的温度
C. DNA完全解链时所需要的温度
D. DNA开始解链时所需要的温度
E. A280mm达到最大值的50%时的温度

7. [单选题]肥胖的极低能量疗法中，每天摄入的能量控制在( )kcal以下。

A. 800
B. 700
C. 900
D. 600

8. [单选题]食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外，还需功效学研究资料^{(research data)}的产品是

A. 新资源食品
B. 保健食品
C. 营养强化食品
D. 食品添加剂
E. 食品包装设计

9. [单选题]真核生物催化tRNA转录的酶是（ ）

A. DNA聚合酶Ⅱ
B. DNA聚合酶Ⅰ
C. RNA聚合酶Ⅱ
D. RNA聚合酶Ⅲ
E. RNA聚合酶Ⅰ

10. [单选题]下列关于外来化合物在机体分布的叙述中，不正确的是

A. 分布是吸收入血的外来化合物分散到全身各组织细胞的过程
B. 分布可分初期分布和再分布
C. 在初期分布，器官中外来化合物浓度与器官的血液灌注有关
D. 在再分布阶段，器官中外来化合物浓度与组织器官的亲和力有关
E. 外来化合物均匀分布于全身各组织细胞

11. [单选题]特殊毒性不包括

A. 致突变
B. 急性毒性
C. 致癌
D. 致畸
E. 生殖毒性

12. [单选题]可以准确计算相对危险度的指标是

A. 病死率
B. 患病率
C. 发病率
D. 复发率
E. 时点患病率

13. [单选题]我国建立国家营养监测制度的年份为（ ）

A. 1990年
B. 1995年
C. 2000年
D. 2005年
E. 2010年

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