1. [单选题]风疹传染性最强的时间为
A. 潜伏期
B. 疹后5天
C. 出疹前
D. 出疹后
E. 出疹前后
2. [多选题]作定量资料的统计描述，正确的是
A. 均数用于描述集中趋势
B. 均数、中位数和几何均数(geometric mean)可随意选用
C. 标准差是常用的描述变异程度的指标
D. 变异系数=均数/标准差
E. 四分位数间距和变异系数也是变异程度的指标
3. [多选题]内伤发热(fever due to internal injury)的特点为（ ）
A. 发热缓慢
B. 病程较长
C. 不恶寒或怯冷得衣则解
D. 发热时发时止或发有定时
E. 时伴有自汗或盗汗
4. [单选题]高温工艺对食品质量的影响是
A. 蛋白质变性
B. 油脂黏度上升
C. 淀粉糊化
D. 产生致癌、致突变物质
E. 以上均是
