促胃液素的生理作用包括

1. [多选题]促胃液素^(gastrin)的生理作用包括

A. 促进胃酸分泌
B. 促进胃蛋白酶原^(pepsinogen)的分泌
C. 抑制胃的蠕动
D. 促进胃黏膜的增生
E. 抑制小肠液的分泌

2. [多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用

A. 煮熟以后保存
B. 肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%
C. 肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃
D. 分两种方法即冷却和冷冻法保存
E. 肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

3. [单选题]属于非细胞型微生物的为( )

A. 柯萨奇病毒
B. 白色念珠菌^{(candida albicans)}
C. 肺炎支原体
D. 钩端螺旋体
E. 沙眼衣原体

4. [单选题]急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是

A. 充足的热量、低蛋白、低盐
B. 热量供给以易于消化的碳水化合物为主
C. 每日供给15～20g高生物价蛋白
D. 大量食用水果
E. 根据排尿量计算入液量

5. [多选题]结肠癌的X线征象是

A. 腔内不规则^(irregular)龛影
B. 黏膜面破坏，周围有不规则^(irregular)结节
C. 局限性狭窄，中央有不规则^(irregular)龛影
D. 肠腔轮廓外“T”字形龛影
E. 局限狭窄，表面不规则^(irregular)结节

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