1. [填空题]食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式
超高温瞬时杀菌通常适合于
A. 罐头类
B. 牛奶
C. 干果类
D. 酱类
E. 肉制品类
2. [多选题]用补气法治疗失血证的主要依据(main basis)（ ）
A. 气能生血
B. 气能行血
C. 气能摄血
D. 血为其母
E. 气能载血
3. [多选题]小儿伤寒的临床特点是
A. 年龄越小，症状越不典型
B. 起病急，热型以稽留热(continued fever)为主
C. 胃肠道症状明
D. 易并发支气管肺炎
E. 肝脾肿大不显著
4. [单选题]治疗中消应选用的处方是（ ）
A. 消渴方
B. 玉女煎
C. 沙参麦冬饮
D. 六味地黄丸
E. 肾气丸
5. [多选题]以HAV特性中，哪些是正确的：
A. 煮沸1分钟可灭活
B. HAAg在发病初期的粪便中可检测到
C. 抗-HAVIgG是中和抗体
D. 抗-HAVIgM通常维持1～2个月
E. 是RNA病毒
6. [多选题]下列说法哪些不正确
A. RR表示相对危险度
B. AR表示特异危险度
C. AR具有病因学意义
D. RR具有疾病预防和公共卫生学意义
E. RR和AR同为估计暴露与疾病惯量强度的指标，所以公共卫生学意义相同
7. [单选题]治水肿日久，脾肾阳虚者，用利水渗湿药(drugs removing dampness and promoting d)必须配用的药物是（ ）
A. 温肾壮阳药(medea)
B. 健脾利水药
C. 益脾滋肾药
D. 滋补脾肾药
E. 温补脾肾药
8. [多选题]望舌苔变化可以分析（ ）
A. 邪正的消长
B. 病邪的性质
C. 病位的浅深
D. 血液亏虚
E. 病情轻重
9. [单选题]具有其性干涩，易伤津液性质和特点的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪
10. [多选题]流行病学研究方法之间的关系是
A. 描述性研究是流行病学各种研究方法的基础
B. 现况调查一般不能验证假设，但可以为分析性研究和实验研究提供假设依据
C. 从研究方法本身对于病因的论证强度来看，实验性研究高于队列研究，队列研究高于病例对照研究，病例对照研究高于一般的描述性研究
D. 实施队列研究之前，最好先有描述性研究和病例对照研究的阳性结果
E. 生态学研究比一般的描述性研究论证能力强
