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添加婴儿辅助食品时,应优先添加的是(  )。

来源: 志学网    发布:2023-03-05     [手机版]    
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正确答案:A。A.米粉糊 B.豆制品 C.肉泥 D.蒸鸡蛋 E.汤类 更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]添加婴儿辅助食品时,应优先添加的是(  )。

A. 米粉糊
B. 豆制品
C. 肉泥
D. 蒸鸡蛋
E. 汤类


2. [单选题]儿童缺锌的临床表现不包括(  )。

A. 食欲差
B. 性早熟
C. 生长迟缓
D. 免疫功能受损
E. 味觉迟钝甚至丧失


3. [单选题]长期摄入RNI水平,可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平(  )。

A. 97%~98%
B. 50%
C. 几乎所有
D. 70%
E. 75%


4. [单选题]含钙丰富的食物不包括( )。

A. 奶与奶制品
B. 豆及豆制品(bean and bean product)
C. 小虾皮
D. 鸡蛋
E. 海带


5. [单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键(  )。

A. 大于1个
B. 等于2个
C. 大于2个
D. 等于3个
E. 大于3个


6. [单选题]男性,40岁,胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油(MCT)超过1周以上,对该病人应注意补充

A. 糖类
B. 支链氨基酸
C. 必需氨基酸
D. 优质蛋白质
E. 长链脂肪酸


7. [单选题]膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。

A. DRIs
B. EAR
C. RNI
D. AI
E. RDA


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