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混合性食物热效应一般相当于基础代谢的

来源: 志学网    发布:2023-03-05     [手机版]    
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正确答案:C。A.4%~6% B.5%~6% C.10% D.20% E.30% 更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]混合性(mixed)食物热效应一般相当于基础代谢的

A. 4%~6%
B. 5%~6%
C. 10%
D. 20%
E. 30%


2. [单选题]可以抑制亚硝基化过程的物质是(  )。

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K


3. [单选题]外科病人接受肠外营养治疗时,补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为(  )。

A. 1:10
B. 1:50
C. 1:100
D. 1:150
E. 1:300


4. [单选题]罐头发生化学性胖听的原因

A. 酸性内容物的腐蚀
B. 内容物过多
C. 微生物作用
D. 平酸菌作用
E. 低温凝结


5. [单选题]围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5~10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为

A. 静脉营养
B. 经口少量进食
C. 胃造瘘
D. 空肠造瘘
E. 直肠营养


6. [单选题]伤寒发热期患者的膳食应为(  )。

A. 流质膳食
B. 普通膳食
C. 管饲无氮膳食
D. 管饲要素膳食
E. 软饭


7. [单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(  )。

A. 食物分类的概念
B. RDA
C. 较理想的膳食模式
D. 具体的食谱
E. 可以食用的食物种类


8. [单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。

A. 钼
B. 锡
C. 硅
D. 钒
E. 镍


9. [单选题]肺炎患者提供的能量(  )。

A. 1800~2000kcal/d
B. 1000~1200kcal/d
C. 1500~1800kcal/d
D. 1200~1500kcal/d
E. 2000~2400kcal/d


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