1. [单选题]不属于必需氨基酸的是
A. 缬氨酸
B. 赖氨酸
C. 亮氨酸
D. 酪氨酸(tyrosine)
E. 苏氨酸
2. [单选题]细胞内K+向外移动是通过
A. 单纯扩散
B. 通道易化扩散
C. 栽体易化扩散
D. 主动转运
E. 出胞作用
3. [单选题]1克脂肪供给的能量是等量碳水化合物的
A. 0．5倍
B. 1倍
C. 1．25倍
D. 2．25倍
E. 3．25倍
4. [单选题]对于胃肠激素的叙述，下列哪一项不正确
A. 胃肠激素既有肽类激素，也有类固醇激素
B. 蛋白质消化产物是促使胃泌素释放的主要因素(main factors)
C. 缩胆囊素既可促进胆囊收缩，也可刺激胰酶分泌
D. 促胰液素刺激胰液分泌，但却抑制胃酸分泌
E. 胃泌素是由胃窦和十二指肠的G细胞分泌的
5. [多选题]（129—131题共用备选答案）
A. 事先监督检查
B. 事后监督检查
C. 预防性卫生监督
D. 定期监督检查
E. 不定期(irregular dates)监督检查
F. 以下检查项目各属于哪类监督检查
G. 129.中毒事故调查属于
H. 130.日常卫生检查属于
I. 131.对自来水进行定期的采样检查属于
6. [单选题]根据材料回答 83～85 题：
A. 卫生人员欲对某河流进行水质监测，测定指标包括氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、溶解氧、化学耗氧量、生化需氧量(biochemical oxygen demand)、电导率、氧化还原电位等。
B. 第 83 题 采样时需在水样中加硫酸作为保存剂的测定指标是
C. 氨氮、溶解氧
D. 溶解氧
E. 亚硝酸盐氮、溶解氧
F. 溶解氧、化学耗氧量、生化需氧量(biochemical oxygen demand)
G. 氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮
7. [单选题]J饮牛奶后发生腹痛和腹泻，是因肠道缺乏消化奶中何种成分的酶
A. 乳糖
B. 果胶
C. 乳球蛋白
D. 酪蛋白
E. 乳白蛋白
