【导读】
正确答案:B。A.酸价 B.过氧化值 C.羰基价 D.丙二醛含量 E.皂化价 更多公卫助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]反映油脂酸败的早期指标是
A. 酸价 B. 过氧化值 C. 羰基价 D. 丙二醛含量 E. 皂化价
2. [单选题]当代社会中，对人类健康威胁最大的是
A. 环境有毒物质 B. 事故 C. 慢性疾病 D. 特异生物因素引起的感染性疾病 E. 急性传染性疾病
3. [单选题]下列属非参数法的是（ ）。
A. t检验 B. μ检验 C. F检验 D. 秩和检验 E. 泊松分布
