1. [单选题]有机磷农药抑制的酶是( )
A. 二氢叶酸还原酶
B. 二氢叶酸合成酶
C. 胆碱酯酶
D. 巯基酶
E. 碳酸酐酶
2. [多选题]有关消化道疾病的描述,正确的是
A. 静脉曲张只见于食管，胃部见不到
B. 对比造影在胃癌诊断上是重要的
C. 食管癌中以鳞癌多见
D. 小弯侧较大弯侧的胃溃疡发生率高
E. 十二指肠球部溃疡较升段者多
3. [单选题]肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。
A. 肉类
B. 乳类
C. 豆类
D. 蛋类
4. [单选题]结核引起机体的免疫是( )
A. 体液免疫
B. 传染免疫
C. 局部免疫
D. 抗毒素(antitoxin)免疫
E. 抗菌免疫
5. [单选题]硅沉着病营养治疗原则
A. 能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维
B. 高能量、低蛋白、高膳食纤维
C. 高能量、低蛋白、低脂肪(low fat)
D. 高能量、低蛋白、高脂肪
E. 低能量、低蛋白、低脂肪(low fat)
6. [多选题]促进胃酸分泌的物质包括
A. 乙酰胆碱
B. 组胺
C. 促胃液素(gastrin)
D. 促胰液素
E. 缩胆囊素
7. [多选题]烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。
A. 脂肪分解加速
B. 血浆游离脂肪酸增加
C. 脂肪分解减慢
D. 血浆游离脂肪酸减少
E. 长链脂肪酸氧化障碍
8. [单选题]下列物质中能诱导乳糖操纵子(lactose operon)开始表达的是
A. β-半乳糖苷
B. 葡萄糖
C. 乳糖
D. 乳酸
E. 果糖
9. [多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。
A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 稻米
D. 牛肉
E. 大豆
10. [多选题]下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象
A. 龛影
B. 球部变形
C. 球部固定压痛
D. 幽门痉挛
E. 激惹征
