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2023营养与食品卫生正高卫生高级职称考试试题解析(1V)

来源: 志学网    发布:2023-08-09     [手机版]    
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1. [多选题]气与津液的关系可表现为( )

A. 气能生津
B. 气能行津
C. 气能摄津
D. 津能载气
E. 津能摄气


2. [单选题]患者发热,微恶风寒,头痛干咳,咽干舌燥,烦热口渴,舌红少苔,脉细数,诊断为( )

A. 气虚感冒
B. 阴虚感冒
C. 风寒感冒
D. 风热感冒
E. 暑湿感冒


3. [单选题]郁证总的治则是( )

A. 行气化痰
B. 利湿清热
C. 益气养血
D. 疏通气机
E. 消食行气


4. [单选题]时行感冒热毒症状明显,且多人同时发病,症状相类,当以银翘散加以下药物中的( )

A. 益气药
B. 辛温解表药
C. 攻里药
D. 清热解毒药
E. 宣肺解表药


5. [多选题]铅主要损害人体的( )

A. 肾脏
B. 骨骼
C. 消化系统
D. 造血系统
E. 神经系统


6. [多选题]油脂中天然存在的有害物质(harmful substance)包括( )

A. 棉酚
B. 芥子油苷(glucosinolates)
C. 植酸
D. 大豆皂苷
E. 芥酸


7. [单选题]治疗血淋的常用方剂是( )

A. 八正散
B. 小蓟饮子
C. 五苓散
D. 茵陈蒿汤(virgate wormwood decoction)
E. 三仁汤


8. [多选题]营养调查工作质量的影响因素包括( )

A. 工作计划的科学性、严谨性和可行性
B. 各级领导(leaders at all levels)的支持
C. 调查对象的配合程度
D. 调查人员的工作态度
E. 调查人员的专业知识技能水平


9. [单选题]具有轻扬向上特性的邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 火邪
D. 湿邪
E. 燥邪


10. [多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

A. 影响卫生
B. 影响营养
C. 影响产量
D. 影响感官
E. 影响销售


11. [多选题]下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括( )

A. 横断面调查
B. 生态学研究
C. 病例对照研究
D. 队列研究
E. 干预实验研究


12. [单选题]望舌以辨别疾病虚实,主要观察( )

A. 舌色浅深
B. 舌质老嫩
C. 舌苔厚薄
D. 舌苔润燥
E. 舌体胖瘦


13. [单选题]外感初期可见下列症状中的( )

A. 恶寒
B. 畏寒
C. 战汗
D. 潮热
E. 寒战


14. [多选题]与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。

A. 蛋白质代谢呈负平衡
B. 蛋白质代谢呈正氮平衡
C. 胰岛素分泌增加
D. 钙、铁、叶酸在肠道的吸收量增加
E. 胰岛素减少


15. [多选题]神经传导的特征为( )。

A. 完整性
B. 绝缘性
C. 双向性
D. 相对不疲劳性
E. 无序性


16. [单选题]具有退虚热功效的药物是( )

A. 黄连
B. 黄柏
C. 黄芩
D. 栀子
E. 龙胆


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