【导读】
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1. [单选题]细菌生长繁殖的主要条件不包括
A. 营养物质
B. 酸碱度
C. 时间
D. 温度
E. 气体
2. [单选题]双生子分析的基本原理是通过比较同卵双生子和(或)异卵双生子人群中某疾病和症状发生率的不同判断遗传和环境的贡献程度，下列说法正确的是
A. 同卵双生子疾病和症状的差别主要是由遗传因素决定的
B. 同卵双生子疾病和症状的差别主要是由环境因素决定的
C. 异卵双生子疾病和症状的差别主要是由环境因素决定的
D. 同卵双生子和异卵双生子疾病和症状的差别主要是由环境因素决定的
E. 以上结果都不对
3. [多选题]属于人工自动免疫制剂的有
A. 活菌苗
B. 死疫苗
C. 破伤风类毒素
D. 破伤风抗毒素
E. 丙种球蛋白
4. [单选题]不是环境流行病学分析的常用指标的是
A. 发病率、死亡率
B. 相对危险度、特异危险度
C. 生长发育调查、某些生理生化指标测定
D. 检查血、尿、发等组织中污染物含量
E. 测定骨头中重金属含量
5. [多选题]凡从事食品生产经营人员不得患有
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 活动性肺结核
E. 化脓性或渗出性皮肤病
6. [单选题]下列选项中，不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是（ ）
A. 带下色白，质稀薄，无臭气，绵绵不断
B. 面色萎黄，体倦乏力
C. 精神疲倦，纳少便溏
D. 五心烦热，失眠多梦
E. 舌淡，苔白腻，脉缓弱
7. [单选题]必需脂肪酸的特点不包括
A. 是磷脂的重要组成成分
B. 是合成尼克酸的前体物质
C. 是合成前列腺素的前体物质
D. 与胆固醇的代谢有关
E. 缺乏可引起生长迟缓、皮肤损伤
8. [单选题]膳食铁的最好来源是
A. 畜、禽、鱼类
B. 豆类
C. 粮谷类
D. 蔬菜类
E. 水果类
9. [单选题]辐射的能量一般是指
A. 辐射的总能量
B. 辐射交给物质的能量
C. 物质从辐射吸收的能量
D. 辐射粒子具有的动能
E. 辐射粒子的静止能量
10. [单选题]关于酶必需基团的正确叙述是
A. 所有的功能基团
B. 疏水基团
C. 亲水基团
D. 能结合底物、辅酶（基）的功能基团
E. 与酶活性有关的功能基团
11. [单选题]属祛邪治法的是（ ）
A. 发汗
B. 阳病治阴
C. 阴病治阳
D. 扶阳以制阴
E. 壮水之主
12. [单选题]手三阳经与足三阳经均会于（ ）
A. 印堂穴
B. 神庭穴
C. 大椎穴
D. 百会穴
E. 关元穴
13. [单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分
A. 食品添加剂
B. 细菌污染
C. 黄曲霉毒素
D. 铅
E. 硒
14. [多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应
A. 建立管理制度、设专人管理
B. 定期检查质量和卫生情况
C. 按时清扫、消毒、通风换气
D. 光照或直晒食品干燥
E. 以上都不对
15. [单选题]职业卫生和职业病防治工作(occupational hygiene work)的最终目的是
A. 消除或控制职业性有害因素，改善劳动条件，从而保护和促进劳动者健康
B. 提高劳动者的身体素质，提高劳动生产率，促进经济发展，推动社会进步
C. 获得有关职业病、工作有关疾病和工伤的发病情况
D. 识别和鉴定是否有新的职业病发生
E. 评价劳动卫生和职业病防治工作(occupational hygiene work)质量和预防措施效果
16. [单选题]行政法的基本原则是什么
A. 提高行政效率原则(efficiency doctrine)
B. 加强行政组织自身建设原则
C. 行政合法性原则
D. 依法行政原则
E. 行政合法性与行政合理性原则
