食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量，高分子类化合

1. [单选题]食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量，高分子类化合物包装材料的卫生问题主要有

A. 聚合不充分的低聚合物的毒性
B. 低分子降解产物的毒性
C. 未参与聚合的游离单体的毒性
D. 添加剂的毒性
E. 以上都是

2. [多选题]食品卫生标准^{(hygienic standard)}中示意食品对人体有一定危害的指标有

食品卫生标准^{(hygienic standard)}中示意食品对人体有一定危害的指标有

A. 砷B． 菌落总数C． 致病菌S
B. 砷
C. 菌落总数
D. 致病菌
E. 大肠菌群
F. 钾

3. [单选题]人体造血的主要原料^{(main raw material)}是

A. 铁和维生素B12
B. 铁、维生素B12和叶酸
C. 铁和蛋白质
D. 维生素B12和叶酸
E. 蛋白质

4. [单选题]牛奶中的蛋白质主要是

A. 酪蛋白
B. 乳白蛋白
C. 乳清蛋白
D. 胶原蛋白
E. 间质蛋白

5. [多选题]合成橡胶中可用于接触食品的橡胶制品主要有

合成橡胶中可用于接触食品的橡胶制品主要有

A. 硅橡胶B． 氯丁橡胶C． 丁橡胶SXB
B. 硅橡胶
C. 氯丁橡胶
D. 丁橡胶
E. 丁基橡胶^{(butyl rubber)}
F. 丁苯橡胶^(sbr)

6. [单选题]提出病因假设的目的是为了

A. 肯定病因
B. 代替病因
C. 否定病因
D. 认定病因
E. 检验病因

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