1. [单选题]去除花生油中的黄曲霉毒素可用
A. 加酸分解
B. 真空密封
C. 加酶分解
D. 高温加热
E. 碱炼法
2. [单选题]选择一个能恰当地概括、描述定群研究基本特征的最佳答案
A. 调查者必须在调查开始时就分清人群和队列
B. 调查者必须在研究人群发病或死亡发生前就开始研究，同时确定暴露状况
C. 调查者必须得到病例和做适当的对照，并确定暴露组发病的危险是否大于非暴露组
D. 调查者必须根据疾病或死亡发生前就已存在的暴露因素，对研究人群进行分层，并能发现人群中的新发病例或死亡
E. 调查者必须比较队列中暴露组和非暴露组的发病率
3. [单选题]容易引起骨折不连接(delayed union of fracture)的移位是
A. 成角移位
B. 旋转移位
C. 侧方移位
D. 短缩移位
E. 分离移位
