1. [单选题]对诊察脏腑精气盛衰存亡具有意义的( )
A. 舌质
B. 舌苔
C. 面色
D. 指纹
E. 脉象
2. [单选题]大豆素是（ ）。
A. 黄酮
B. 黄酮醇
C. 异黄酮
D. 二氢黄酮
E. 二氢黄酮醇
3. [多选题]关于D值与2值的正确表述有（ ）。
A. D值系指一定温度下，将微生物杀灭10%所需的时间
B. D值系指一定温度下，将微生物杀灭90%所需的时间
C. D值大，说明该微生物耐热性强
D. D值大，说明该微生物耐热性差
E. Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时，所需升高的温度值(℃)
