属于生长发育指标的是

1. [单选题]属于生长发育指标的是

A. 新生儿体重达2 5009及以上的百分比
B. 婴儿死亡的百分比
C. 新生儿传染病的发生率
D. 5岁以下儿童死亡的百分比
E. 5岁以下儿童传染病发生率

2. [单选题]我国粮食、蔬菜、肉、蛋、鱼、奶中污染水平升高较快，3年全国平均值^(average)超过国家平均 标准2倍的重金属是

A. 锰
B. 镉
C. 铅
D. 铝
E. 镁

3. [单选题]比较两餐的INQ值，较恰当的结论是

A. 在总能量相近条件下，两餐的总体营养价值也接近
B. 在总能量相近条件下，餐1的总体营养价值优于餐2
C. 在总能量相近条件下，两餐的INQ值也接近
D. 在总能量相近条件下，餐2的总体营养价值优于餐1
E. 在总能量相近条件下，餐1铁的INQ值高于餐2铁的INQ值

4. [单选题](134～135题共用备选答案)

A. 氮吸收量/氮摄入量
B. 氮储留量/氮消耗量
C. 氮储留量/氮吸收量
D. 氮储留量/氮摄入量
E. 氮吸收量/氮储留量
F. 蛋白质消化率^{(protein digestibility)}

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