1. [单选题]疾病轮状模型的外环是指
A. 环境
B. 遗传因子
C. 宿主
D. 特异病原体
E. 病原微生物
2. [单选题]食物中毒是指
A. 食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B. 食人被有毒有害化学物质污染(pollution of chemisorption)了的食品引起的化学中毒
C. 食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D. 食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E. 食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患
3. [多选题]膳食中铁的良好来源为
A. 猪血
B. 黄花鱼
C. 牛肉
D. 植物油
E. 白糖
