【导读】
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1. [单选题]预防地方性氟中毒主要的措施是
A. 饮水
B. 饮水加除氟剂
C. 种植吸氟植物
D. 食物除氟
E. 治疗氟斑牙
2. [单选题]何种细菌污染了化妆品会引起角膜的化脓性溃疡
A. 金黄色葡萄球菌
B. 绿脓杆菌
C. 幽门螺杆菌
D. 大肠杆菌
E. 粪大肠杆菌
3. [单选题]流行病学的主要研究方法是
A. 实验室方法
B. 临床诊治方法
C. 现场调查与现场实验的研究方法
D. 临床诊治与统计学方法
E. 统计学方法
4. [单选题]流行病学研究范围哪项不对
A. 传染病
B. 健康
C. 精神性疾病
D. 肿瘤
E. 不包括车祸和意外伤害
5. [单选题]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸(the first limiting amino acids)为
A. 苯丙氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸
6. [单选题]土壤中大肠菌值大，而产气荚膜杆菌值小时，表示
A. 土壤的污染是陈旧性的
B. 土壤的污染是新近性的
C. 土壤的污染是连续性的
D. 土壤的污染是间断性的
E. 土壤污染还未自净
7. [单选题]良好的实验设计，能减少人力、物力，提高实验效率；还有助于消除或减少
A. 随机误差
B. 抽样误差(sampling error)
C. 系统误差
D. 责任事故
E. 测量误差
8. [单选题]下列不属于环保部门职责的是
A. 审批环境影响报告
B. 对放射性三废处理进行审查和验收
C. 组织放射防护知识的宣传、培训和法规教育
D. 对放射性三废排放实施监督监测
E. 会同有关部门处理放射性环境污染(environmental radioactive contamination)事故
9. [单选题]在糖原合成中作为葡萄糖载体的是
A. ADP
B. GDP
C. CDP
D. TDP
E. UDP
10. [单选题]当前化妆品经营中的主要卫生问题是
A. 微生物污染
B. 无卫生许可证产品的销售
C. 化妆品的产品质量
D. 化妆品的无证经营
E. 化妆品的假冒伪劣产品(shabby products)
11. [单选题]化妆品的生产人员须
A. 每年进行两次健康检查
B. 每年进行健康检查
C. 每2年进行一次检查
D. 每3年进行一次检查
E. 每4年进行一次检查
12. [单选题]蛋白质生物学价值最高的是
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 豆类
13. [多选题]下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）
A. 肾阳衰微
B. 风水泛滥
C. 水湿浸渍
D. 脾阳不振
E. 湿热壅盛
14. [单选题]牛奶中含量较少的矿物质是
A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 钠
E. 铁
15. [单选题]煤工尘肺的晚期病理改变是
A. 煤斑
B. 矽结节
C. 肺气肿
D. 矽性蛋白沉积
E. 块状纤维化
16. [单选题]下列不是用来评价油脂酸败的指标是
A. 酸价
B. 过氧化值
C. 羰基价
D. 丙二醛
E. 苯并(a)芘
