卫生资格2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)模拟练习题73

1. [单选题]信度是用来表明测量工具的

A. 效度
B. 偏倚度
C. 便利性
D. 可靠性
E. 敏感性

2. [单选题]引起亚急性细菌性心内膜炎最常见的病原菌是

A. 甲型溶血性链球菌^{(alpha hemolytic streptococcus)}
B. 乙型溶血性链球菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 肠链球菌
E. 肺炎链球菌

3. [单选题]下列增强机体免疫功能的食物中， 可用于肾移植患者的是

A. 冬虫夏草
B. 香菇
C. 人参
D. 蜂王浆
E. 灵芝

4. [多选题]按化学保鲜剂保鲜机制的不同，可将其分为( )。

A. 防腐剂
B. 杀虫剂
C. 抗氧化剂
D. 干燥剂
E. 杀菌剂

5. [单选题]胃恶性溃疡典型X线表现是

A. 龛影位于腔外
B. 黏膜向龛影集中逐渐变细
C. 无环堤征
D. 充盈缺损
E. 半月征

6. [单选题]与接合有关的细菌结构是（ ）

A. 普通菌毛
B. 微绒毛
C. 性菌毛
D. 鞭毛
E. 纤毛

7. [单选题]正常空腹血浆中胆固醇主要存在于

A. CM
B. VLDL
C. IDL
D. LDL
E. HDL

8. [单选题]最常用描述正态分布资料离散趋势的指标是

A. 极差
B. 标准差
C. 中位数
D. 几何均数
E. 算术平均数

9. [单选题]糖原分解^{(glycogenolysis)}与糖原合成途径的共同酶（ ）

A. 己糖激酶
B. 葡萄糖石磷酸酶
C. 脱支酶
D. 分支酶
E. 磷酸葡萄糖变位酶

10. [单选题]患者胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，大便不爽，舌苔厚腻，脉滑。其治法是（ ）

A. 理气消胀
B. 消食导滞
C. 理气和胃
D. 消食健脾
E. 和胃止呕

11. [单选题]有机磷农药抑制的酶是（ ）

A. 二氢叶酸还原酶
B. 二氢叶酸合成酶
C. 胆碱酯酶
D. 巯基酶
E. 碳酸酐酶

12. [单选题]下列属于伤残调整生命年(DALY)的用途，除了

A. 找出某地区严重危害健康的疾病和主要卫生问题
B. 通过干预前后DALY指标的比对，可评价某项措施是否得力
C. 比较几种措施的DALY效果，选择最佳的方案来控制重点疾病
D. 进行全球疾病负担分析
E. 进行生命质量评价

13. [单选题]下列哪一种脂肪酸是合成前列腺素（PG）的前体（ ）

A. 硬脂酸
B. 软脂酸
C. 油酸
D. 亚油酸
E. 花生四烯酸

14. [单选题]描述疾病分布的基本指标是

A. 平均数及标准差
B. 发病率、患病率和死亡率
C. 率和比
D. 相对危险度及比值比
E. 相对危险度及特异危险度

15. [单选题]中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是（ ）

A. 肉类
B. 蛋类
C. 乳制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜

16. [单选题]下列特定穴中，常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是（ ）

A. 原穴
B. 背俞穴
C. 八会穴
D. 八脉交会穴
E. 郄穴

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