【导读】
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1. [单选题]铅及无机化合物进入人体的主要途径是
A. 皮肤
B. 皮肤和呼吸道
C. 呼吸道
D. 皮肤和消化道
E. 以上都不是
2. [单选题]下列对食品中大肠菌群叙述正确的是
A. 需氧与兼性厌氧,形成芽胞
B. 大多为35~37℃下发酵乳糖产酸产气的革兰阳性杆菌
C. 当食品中检出典型大肠埃希菌,说明是粪便的陈旧污染
D. 可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
E. 可用来预测食品耐储藏的期限
3. [单选题]体现经济发展和居民健康状况(health service demand and utilization)的综合指标是
A. 出生率(birth rate)提高
B. 平均期望寿命提高
C. 劳动力的工作时间延长
D. 人均摄入的热量增加
E. 儿童肥胖率提高
