【导读】
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1. [单选题]下列不属于食物强化目的的是
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要
2. [单选题]教室课桌面上的采光系数(lighting coefficient)最低值不应低于( )
A. 1.0%
B. 1.5%
C. 2.0%
D. 2.5%
E. 3.0%
3. [单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是
A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测
4. [单选题]地方性甲状腺肿的好发年龄( )
A. 青年
B. 中年
C. 儿童
D. 青春期
E. 老年
5. [单选题]流行病学研究的主要用途是( )
A. 探讨病因与影响流行的因素及确定预防方法
B. 研究疾病的发生概率
C. 研究疾病的死亡情况
D. 进行统计学检验
E. 研究疾病的临床表现
6. [单选题]体力劳动的直接能量来源是( )
A. 肌酸
B. 磷酸肌酸
C. 三磷酸腺苷
D. 乳酸
E. 糖类
7. [单选题]下列元素中，属于人体必需微量元素的是
A. 钙
B. 铁
C. 钾
D. 钠
E. 氯
8. [单选题]疾病监测的目的不包括( )
A. 描述疾病分布
B. 预测疾病流行
C. 验证病因假设
D. 制订预防措施
E. 评价预防效果
9. [单选题]健康教育活动的第一步应进行( )
A. 干预计划制定
B. 健康教育诊断
C. 计划实施准备
D. 计划实施
E. 规划评价
10. [单选题]高血压患者每日盐的适宜摄入量是
A. 8～10g
B. 7～8g
C. 5～6g
D. 1.5～3g
E. 1g以下
11. [单选题]在微型计算机内部，加工处理、存储、传运的数据和指令都采用( )
A. 十六进制码
B. 十进制码
C. 八进制码
D. 二进制码
E. ASCⅡ码
12. [单选题]下列不是龋齿预防措施的是
A. 加强口腔保健宣教
B. 传授正确的刷牙方法
C. 选择电动刷牙器
D. 定期口腔检查
E. 合理营养和体育锻炼
13. [单选题]为了解健康促进规划的进展情况，发现存在的问题并及时改进而进行的评价是( )
A. 形成评价
B. 过程评价
C. 效应评价
D. 总结评价
E. 结局评价
14. [单选题]为研究某新药"胃灵丹"治疗胃（胃炎、胃溃疡）疗效，在某医院选择40例胃炎和胃溃疡病人，随机分成实验组和对照组，实验组用胃灵丹治疗，对照组用公认有效的"胃苏冲剂"。这种对照在实验设计中称为( )
A. 试验对照
B. 空白对照(blank control)
C. 安慰剂对照
D. 标准对照
E. 自身对照
15. [单选题]《行政处罚》规定的简易程序主要体现下列哪项原则
A. 过罚相当原则
B. 效率原则
C. 监督制约原则
D. 坚持处罚与教育结合的原则
E. 公开、公正原则
16. [单选题]生长的基本概念是
A. 生长和发育达到一个完备阶段，个体在形态上达到成人水平
B. 生长和发育达到一个完备阶段，个体在形态及功能上达到成人水平
C. 各器官、系统的大小、长短及重量增加
D. 各器官，系统的大小、长短及重量增加，身体化学组成成分的变化
E. 细胞和组织的分化及功能不断完善
