【导读】
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1. [单选题]下列哪种细菌的最适生长温度为25℃
A. 肠炎沙门菌
B. 空肠弯曲菌
C. O157∶H7大肠杆菌
D. 假结核耶尔森菌
E. 宋内志贺菌
2. [单选题]食品菌落总数测定要求
A. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
B. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
C. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取0.5ml于灭菌平皿内
D. 选择3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
E. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
3. [单选题]IL-2产生细胞是
A. 活化T细胞
B. 巨噬细胞
C. 基质细胞
D. 血管内皮细胞
E. 纤维母细胞
4. [单选题]关于高压蒸汽灭菌器叙述不正确的是
A. 高压前，在灭菌器内加入适量的蒸馏水
B. 接通电源后应先将灭菌器内冷空气排尽
C. 接通电源后，为防止箱内压力不够，不可打开通气阀排气
D. 关闭电源后待压力自然降到“0”时，再打开灭菌器盖
E. 灭菌器内物品温度降到50～60℃时，方可取出
5. [单选题]关于空肠弯曲菌，下列说法正确的是
A. 不需氧
B. 革兰染色阴性
C. 无鞭毛
D. 硝酸盐还原阴性
E. 氧化酶阴性
6. [单选题]对大多数(most)病原菌的人工培养所采用的温度和培养基的pH为
A. 28～30℃，7.2～7.6
B. 35～37℃，5.2～7.1
C. 35～37℃，7.2～7.6
D. 15～28℃，7.2～7.6
E. 38～65℃，7.8～9.0
7. [单选题]结核菌素试验时，72小时后结果判断为强阳性反应(positive reaction)，其局部肿大直径范围为( )。
A. ≤2mm
B. 3～4mm
C. 5～9mm
D. 11～19mm
E. 20mm
8. [单选题]根据生物安全柜的正面气流速度、送风、排风方式，将生物安全柜分为( )。
A. Ⅰ级
B. Ⅰ级、Ⅱ级
C. Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级
D. Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级
E. Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级、Ⅴ级
9. [单选题]培养箱温度上升和下降均缓慢，但箱内温度均匀的是( )。
A. 直热式培养箱
B. 隔水式培养箱
C. 电热恒温培养箱及干燥两用箱
D. 振荡培养箱
E. 油电两用培养箱
10. [单选题]维持细胞固有外形的主要结构是
A. 细胞壁
B. 细胞膜
C. 荚膜
D. 中介体
E. 细胞质
11. [单选题]将一些抗原称为TD-Ag的原因是
A. 在胸腺中产生
B. 在胸腺中加工处理
C. 不诱导产生体液免疫
D. 仅存在于T细胞上
E. 只有在Th细胞帮助下才产生对此抗原的抗体
12. [单选题]加压蒸汽灭菌法是有效灭菌方法之一，灭菌的效果取决于蒸汽压力、湿度和时间，一般最小需多大压力下维持
A. 0.5kg/cm2
B. 0.8kg/cm2
C. 1.05kg/cm2
D. 1.0kg/cm2
E. 1.5kg/cm2
13. [单选题]生活饮用水水样的检验应该在采样后
A. 2h之内
B. 4h之内
C. 6h之内
D. 8h之内
E. 24h之内
14. [单选题]生物安全等级2级的媒介是指( )。
A. 普通无害细菌、病毒等微生物
B. 条件致病性细菌、病毒等微生物
C. 一般性可致病细菌、病毒等微生物
D. 烈性/致命细菌、病毒等微生物，但感染后可治愈
E. 烈性/致命细菌、病毒等微生物，感染后不可治愈
15. [单选题]关于伤寒杆菌的存在特点，以下描述不正确的是( )。
A. 在粪便中能存活1～2个月
B. 在水中可存活2～3周
C. 对外界环境(光、热、干燥)抵抗力较强
D. 能耐低温，在冰冻环境中可存活数月
E. 消毒饮水余氯达0.2～0.4mg／L可迅速死亡
16. [单选题]以下各菌属中，除大肠杆菌外，最重要的条件致病菌是
A. 沙雷菌属
B. 克雷伯菌属
C. 哈夫尼菌属
D. 摩根菌属
E. 变形杆菌属
