在分光光度法中，吸光度和透光度的关系是

1. [单选题]在分光光度法中，吸光度和透光度的关系是

A. A=1gT
B. A=-1gT
C. A=-1g(1／T)
D. A=1n(1／T)
E. A=1nT

2. [单选题]酸水解法测定食品中的淀粉正确的是

A. 适应于含有半纤维素较高的食物样品
B. 可以利用硝酸分解淀粉
C. 简便易行^{(simple accurate)}避免了使用淀粉酶的繁琐步骤
D. 被列为国家标准的第一法
E. 被认为是测定淀粉最为准确的方法

3. [单选题]用动态配气方法将已知浓度为0.1%的浓气以0.1L/min的流量与稀释气混合，稀释气流量为1.0L/min，稀释后的浓度是多少

A. 0.01%
B. 0.05%
C. 0.001%
D. 0.009%
E. 0.005%

4. [单选题]水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度。下列哪项不是暂时硬度

A. 碳酸钙
B. 碳酸镁^{(magnesium carbonate)}
C. 重碳酸钙
D. 重碳酸镁^{(magnesium carbonate)}
E. 硫酸钙

5. [单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过

A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg

6. [单选题]原子荧光光谱仪^{(atomic fluorescence spectrometer)}的光源是

A. 钨灯
B. 空心阴极灯
C. 能斯特灯
D. 等离子炬
E. 氘灯

7. [多选题]样品预处理的目的是

A. 去除样品中的杂质
B. 富集待测物
C. 排除样品中的干扰
D. 提高分析仪器的灵敏度
E. 消除样品中待测物与基体的反应

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