食品水分活性是指

1. [单选题]食品水分活性是指

A. 食品中的结合水
B. 食品的湿度
C. 加热至水沸点难被蒸发出的水分
D. 能供微生物利用的那部分水分
E. 不能供微生物利用的那部分水分

2. [单选题]流行病学的研究对象是( )

A. 健康人
B. 亚临床病人
C. 病人
D. 疾病
E. 人群

3. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于^{(suitable for)}那些人员？

A. 医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员
B. 医疗机构的医护及后勤人员
C. 医疗机构的管理、财务、后勤等人员
D. 药学技术人员
E. 医疗机构内所有从业人员

4. [单选题]正常青年人耳刚能引起音响感觉的声压称

A. 听阈
B. 噪声强度
C. 声压
D. 痛阈
E. 基准声压

5. [单选题]内照射个人剂量监测的生物样品一般不包括

A. 尿液
B. 呼出气体
C. 粪便
D. 鼻腔擦拭物
E. 唾液

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