1. [单选题]误差最小的抽样方法是
A. 简单随机抽样(simple random sampling)
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 多阶段抽样(multistage sampling)
2. [多选题]（129—131题共用备选答案）
A. 事先监督检查
B. 事后监督检查
C. 预防性卫生监督
D. 定期监督检查
E. 不定期(irregular dates)监督检查
F. 以下检查项目各属于哪类监督检查
G. 129.中毒事故调查属于
H. 130.日常卫生检查属于
I. 131.对自来水进行定期的采样检查属于
3. [单选题]已被列入国家标准的鱼、肉类蛋白腐败鉴定的指标是
A. 挥发性盐基总氮
B. 组胺
C. 三甲胺
D. K值
E. 过氧化值
