1. [单选题]开展一次以医院为基础的病例对照研究，最常见的偏倚是
A. 回忆偏倚
B. 失访偏倚
C. 人院率偏倚
D. 易感性偏倚
E. 现患病例—新病例偏倚
2. [单选题]下列食物中胆固醇含量最高的是
A. 鱿鱼
B. 牛肝
C. 猪脑
D. 鸡蛋黄(egg yolk)
E. 肥猪肉
3. [单选题]在体内可以转变成牛磺酸的是
A. 亮氨酸
B. 酪氨酸(tyrosine)
C. 谷氨酸(glutamate)
D. 半胱氨酸
E. 羟脯氨酸
