1. [单选题]某屠宰厂屠宰生猪时，检出了“痘猪肉”，根据国家规定，在规定检验部位40cm2面积上有3个或3个以下囊尾蚴的“痘猪肉”，应如何处理
A. 无需处理直接出厂
B. 经过后熟过程后出厂
C. 盐腌处理后出厂
D. 高温处理后出厂
E. 可工业用
2. [单选题]某疾病控制中心(center of disease control)收到一个急性痢疾传染病报告，患者已经住院隔离，该中心于12小时内派人前往患者家对患者的接触物品、餐具及周围环境进行彻底消毒，这属于以下哪种消毒方式
A. 及时消毒
B. 临时性消毒
C. 疫源地消毒
D. 随时消毒
E. 终末消毒
3. [单选题]某厂制作儿童食品需加入红色色素，为安全无害，最好应加入何种红色色素
A. 赤鲜红
B. 苋莱红
C. 胭脂红
D. 新红
E. 高梁红
