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2023营养与食品卫生医学正高考试试题试卷(8S)

来源: 志学网    发布:2023-07-17     [手机版]    
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志学网发布2023营养与食品卫生医学正高考试试题试卷(8S)相关信息,更多2023营养与食品卫生医学正高考试试题试卷(8S)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。

1. [多选题]推拿手法中的补法应是( )

A. 刺激较强
B. 作用时间较长
C. 刺激较弱
D. 作用时间较短
E. 具有兴奋作用


2. [单选题]过度愤怒对气机的影响是( )

A. 气消
B. 气结
C. 气上
D. 气下
E. 气乱


3. [多选题]抑制锌吸收的因素是( )

A. 膳食纤维
B. 植酸
C. 铜
D. 钙
E. 亚铁离子


4. [多选题]水肿的治疗原则包括( )

A. "开鬼门"
B. "洁净府"
C. "去菀陈莝"
D. "腰以下肿,当利小便"
E. "腰以上肿,当发汗……"


5. [单选题]一定的起止,一定的循行部位和交接顺序的是( )

A. 十五别络
B. 浮络
C. 孙络
D. 正经
E. 奇经


6. [多选题]能够产生黄曲霉毒素的霉菌是( )

A. 黄曲霉
B. 寄生曲霉
C. 黄绿青霉
D. 杂色曲霉
E. 烟曲霉


7. [多选题]肝藏血的生理功能包括( )

A. 贮藏血液
B. 调节血量
C. 防止出血
D. 生成血液
E. 推行血液


8. [多选题]目前市场上的转基因植物性食品有转基因( )

A. 大豆
B. 玉米
C. 高粱
D. 油菜
E. 马铃薯


9. [单选题]侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪


10. [单选题]喘证的最主要辨证要点为( )

A. 辨部位
B. 辨寒热
C. 辨虚实
D. 辨阴阳
E. 辨气血


11. [多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

A. 吸附剂去除
B. 加碱去毒
C. 日光紫外线照射
D. 水洗
E. 冷藏去毒


12. [单选题]川芎茶调散中善治阳明经头痛的药物是( )

A. 川芎
B. 羌活
C. 细辛
D. 白芷
E. 防风


13. [多选题]食品卫生监督员(inspector of food hygiene)进行巡回监督检查时,其重点检查内容是

A. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 食品生产经营过程的卫生情况
C. 卫生管理组织和管理制度情况
D. 环境卫生、个人卫生(personal hygiene)、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
E. 核查有无营业执照(business license)


14. [单选题]某女,30岁,半年前因情志不遂,整天抑郁不乐,渐至表情淡漠,沉默痴呆,时出言无序,时喃喃自语,喜怒无常,秽洁不分,舌红苔腻而白,脉弦滑,最佳治法是( )

A. 理气健脾,镇心涤痰
B. 育阴潜阳,镇心安神
C. 理气解郁,化痰醒神
D. 理气解郁,逐痰安神
E. 理气解郁,化瘀安神


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