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2023卫生职称营养与食品卫生副高卫生职称模拟冲刺试卷217

来源: 志学网    发布:2023-08-06     [手机版]    
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1. [单选题]下列不是检测致突变的试验是

A. Ames试验
B. 微核试验
C. 姐妹染色单体交换试验
D. 大鼠肝转化试验
E. 染色体畸变试验


2. [单选题]将实验和对照在同一受试对象身上进行的对照称为

A. 空白对照(blank control)
B. 实验对照
C. 标准对照
D. 自身对照
E. 相互对照


3. [单选题]以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是

A. 胃肠炎型
B. 心脏衰竭型
C. 溶血型
D. 神经精神型
E. 肝肾损伤型


4. [单选题]加热处理对食品中糖类的影响是

A. 淀粉的炭化、褐变
B. 淀粉的糊化、老化、褐变和焦糖化
C. 美拉德反应
D. 变性
E. 淀粉的炭化、褐变、美拉德反应


5. [单选题]某乡卫生院医生甲为一阑尾炎患者施行手术,将结肠误切断,因乡卫生院条件差,草草缝合后,叫来救护车送县医院处理。因延误了时机,县医院医生乙在助手配合下,也没处理好,最终造成永久造瘘,该结果是( )

A. 医生乙的医疗差错
B. 医生甲的医疗事故
C. 医生甲的医疗差错
D. 医生乙的医疗事故
E. 医生甲、乙的共同责任


6. [单选题]2005年甲市男性人口的预期寿命为7岁,乙市男性人口的预期寿命为73岁,可以将甲、乙两地男性人口的预期寿命直接进行、比较的原因是预期寿命不受人口

A. 总数量的影响
B. 死亡率的影响
C. 疾病构成的影响
D. 性别构成的影响
E. 年龄构成的影响


7. [单选题]毒理学研究中最常见的剂量—反应关系曲线为

A. 直线
B. 抛物线
C. 对称S状曲线
D. 不对称S状曲线
E. U形曲线


8. [单选题]低蛋白膳食中,每日蛋白质的摄入量应控制在( )

A. 10~20g
B. 20~30g
C. 10~30g
D. 20~40g
E. 30~50g


9. [单选题]对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )

A. 用于筛选合格的献血员
B. 用于乙型肝炎的诊断
C. 选择治疗用药的参考
D. 判断乙型肝炎的预后
E. 调查人群的免疫水平


10. [单选题]降低慢性病对人群健康损害的最有效的干预措施是

A. 健康(卫生)宣传
B. 健康教育
C. 健康传播
D. 健康促进
E. 健康干预


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