1. [单选题]在防止食品腐败变质的措施中常采用低温保藏的方法，在低温条件下，食品最主要的变化是
A. 脂肪酸败
B. 蛋白质腐败变质
C. 碳水化合物分解
D. 水分流失
E. 维生素丢失
2. [单选题]兼有镇静，催眠，抗惊厥(anticonvulsant)，抗癫痫作用(antiepileptic action)的药物是
A. 苯妥英钠
B. 地西泮
C. 水合氯醛
D. 扑米酮
E. 司可巴比妥
3. [单选题]不是金黄色葡萄球菌引起的疾病是
A. 烫伤样皮肤综合征
B. 假膜性肠炎
C. 食物中毒
D. 毒性休克综合征
E. 大叶性肺炎
4. [单选题]儿童青少年视力低下的诊断标准是
A. 裸眼视力低于4.2
B. 裸眼视力低于4.5
C. 裸眼视力低于4.8
D. 裸眼视力低于5.0
E. 裸眼视力低于5.5
