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大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:C。A.水苏糖 B.棉籽糖 C.植酸 D.植物红细胞凝集素 E.皂苷 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是

A. 水苏糖
B. 棉籽糖
C. 植酸
D. 植物红细胞凝集素
E. 皂苷


2. [单选题]下列不属于食品卫生监督性质的是

A. 行政性
B. 强制性
C. 规范性
D. 很强的技术性
E. 实时性


3. [多选题]下列各穴中,宜张口取穴的有( )

A. 听宫
B. 下关
C. 颊车
D. 耳门
E. 听会


4. [多选题]西医学将痛经分为( )

A. 原发性痛经
B. 生理性痛经
C. 病理性痛经
D. 继发性痛经
E. 混合性痛经


5. [单选题]下列不属于非遗传毒性致癌机制涉及的方向的是

A. 细胞间隙连接(gap junctional)通讯
B. 信号传导系统
C. 癌基因
D. 纺锤丝系统
E. DNA修复系统


6. [单选题]"一夫法"是指( )

A. 手指同身寸
B. 中指同身寸
C. 拇指同身寸(measurement with thumb)
D. 横指同身寸
E. 以上都不是


7. [单选题]描述振动物理性质的最常用基本参量是

A. 频率
B. 位移
C. 速度
D. 时间
E. 加速度


8. [单选题]生活饮用水的常规净化过程是

A. 消毒-混凝沉淀-过滤
B. 混凝沉淀-消毒-过滤
C. 过滤-消毒-混凝沉淀
D. 混凝沉淀-过滤-消毒
E. 消毒-过滤-混凝沉淀


9. [单选题]适用"急则治标"治则的情况的是( )

A. 阴虚咳嗽
B. 持续低热
C. 大小便不通
D. 慢性胃痛
E. 下肢水肿


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