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咸味和( )可互相抵消。

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:B。A.酸味 B.甜味 C.苦味 D.辣味 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]咸味和( )可互相抵消。

A. 酸味
B. 甜味
C. 苦味
D. 辣味


2. [单选题]最易生风动血的邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪


3. [多选题]铁的良好来源应包括

A. 动物血
B. 菠菜
C. 牛肉
D. 动物肝脏
E. 鱼肉


4. [多选题]卫气的主要功能有( )

A. 通过三焦输布全身
B. 护卫肌表以防外邪入侵
C. 温煦脏腑、肌肉和皮毛
D. 调节肌腠开合和汗液排泄
E. 温煦经脉


5. [单选题]肠外营养的脂肪乳剂中,长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是

A. 长链三酰甘油氧化更快、更完全
B. 长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小
C. 长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除
D. 长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来
E. 长链三酰甘油没有神经系统副作用


6. [多选题]"金"性具有的特征包括( )

A. 条达
B. 肃杀
C. 潜降
D. 收敛
E. 润下


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