1. [单选题]下列染毒途径中，吸收速度最快的为
A. 经消化道
B. 经呼吸道
C. 经肌内注射
D. 经腹腔注射
E. 经皮肤
2. [单选题]玉米脂肪组成中，( )的比例高于稻米和小麦粉(wheat flour)，达50％以上。
A. α-亚麻酸
B. DHA
C. EPA
D. 亚油酸
3. [单选题]病例对照研究对照的选择不包括
A. 病例的配偶、同胞、同事、亲朋、同班同学
B. 在人群中抽取的非病例
C. 和患者暴露于同一因素但未患病的健康人
D. 同一队列中的非病人
E. 同一病区与所研究疾病无病因学联系的其他疾病的患者
4. [单选题]结合酶（ ）
A. 核糖核酸酶(nuclease)
B. 脲酶
C. 胃蛋白酶(pepsin)
D. 酯酶
E. 己糖激酶
5. [单选题]肝胆等复杂手术后，应该首选
A. 静脉营养
B. 肠外营养
C. 肠内营养
D. 要素膳食
E. 管饲营养
6. [多选题]下列选项中，与不寐的发病有关的是（ ）
A. 肝郁
B. 心脾亏虚
C. 胆怯
D. 表邪入里
E. 痰热内盛
7. [单选题]婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持( )。
A. 零氮平衡
B. 正氮平衡
C. 负氮平衡
D. 排出足够的尿素氮
