1. [单选题]中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量(recommended intake)为占全日总能量的
A. 35%～40%
B. 30%～35%
C. 30%～40%
D. 25%～30%
E. ＜20%
2. [单选题]误食大量亚硝酸钠可引起
A. 营养不良
B. 肠源性青紫症
C. 腹泻
D. 血细胞增高
E. 全身麻痹
3. [单选题]传播作为一个行为过程，包含着以下的必须要素，什么除外
A. 传播者
B. 信息
C. 传播途径
D. 接受者
E. 反馈
4. [单选题]维生素A缺乏最早的症状是
A. 出现毕脱氏斑
B. 免疫功能下降
C. 暗适应(dark adaptation)能力下降
D. 上皮干燥、增生、角化
E. 贫血
