1. [单选题]蛋白质的能量系数(kJ)为
A. 16.7
B. 17.2
C. 18.2
D. 23.5
E. 39.54
2. [单选题]流感病毒发生变异引起流感流行
A. 环境因素不变，病因比重增加
B. 宿主因素发生变化，宿主比重增加
C. 病因、宿主、环境三要素保持动态平衡
D. 环境因素发生变化，导致病因比重增加
E. 环境因素发生变化，导致宿主比重增加
3. [单选题]在神经一骨骼肌接头处，消除乙酰胆碱的酶是
A. 腺苷酸环化酶
B. ATP酶
C. 胆碱酯酶
D. 单胺氧化酶
E. Na+一K+依赖式ATP酶
4. [单选题]关于首关消除下述解释正确的是
A. 药物在肠道中消除较快
B. 呈最大解离时药物消除较快
C. 首关消除是表示药物酸碱性的指标
D. 药物首次通过肠道和肝脏后进人体循环的药量减少
E. 指药物第一次消除的比例
5. [单选题]金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)食物中毒常见的中毒食品是
A. 海产品
B. 动物性食品
C. 剩米饭
D. 自制发酵食品
E. 豆类制品
6. [单选题]根据材料回答 83～85 题：
A. 卫生人员欲对某河流进行水质监测，测定指标包括氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、溶解氧、化学耗氧量、生化需氧量、电导率、氧化还原电位等。
B. 第 83 题 采样时需在水样中加硫酸作为保存剂的测定指标是
C. 氨氮、溶解氧
D. 溶解氧
E. 亚硝酸盐氮、溶解氧
F. 溶解氧、化学耗氧量、生化需氧量
G. 氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮
7. [单选题]标准正态曲线下，横轴上，从0到1.96的面积为
A. 95%.
B. 99%.
C. 47.5%.
D. 49.5%.
E. 97.5%.
8. [单选题]食物中的单糖主要是指
A. 半乳糖、木糖醇和蔗糖
B. 果糖、核糖与麦芽糖
C. 葡萄糖、果糖和半乳糖
D. 半乳糖、乳糖与木糖醇
E. 都不是
9. [单选题]以下各型肝炎中，哪种型别肯定不经血液传播（ ）。
A. 甲肝和乙肝
B. 乙肝
C. 甲肝、戊肝
D. 乙肝、丙肝
E. 乙肝、丙肝和丁肝
