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B族维生素损失最大的做饭方法是

来源: 志学网    发布:2023-03-05     [手机版]    
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导读

正确答案:D。A.蒸饭 B.电饭锅煮饭 C.青菜煮饭 D.捞饭 E.蛋炒饭 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是

A. 蒸饭
B. 电饭锅(electric rice cooker)煮饭
C. 青菜煮饭
D. 捞饭
E. 蛋炒饭


2. [单选题]关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )

A. 胞质内出现大小和数量相同的深蓝色(dark blue)颗粒
B. 胞体较成熟的红细胞大
C. 属未完全成熟的红细胞
D. 增多提示骨髓造红细胞功能活跃
E. 溶血性贫血时最为多见


3. [多选题]胰液中的酶原是( )。

A. 有活性的
B. 无活性的
C. 不需要被激活的
D. 需要被胃酸激活的
E. 需要被胆汁激活的


4. [单选题]在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项

A. 前列腺素
B. 卵泡刺激素
C. 黄体生成激素
D. 催乳素
E. 雌激素


5. [单选题]急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )

A. GOT
B. GPT
C. 淀粉酶
D. LDH
E. 脂蛋白脂肪酶


6. [单选题]顿挫感染产生的原因是 ( )

A. 因宿主细胞内有相应抑制物
B. 因宿主细胞DNA有关基因激活
C. 因宿主细胞缺乏有关酶
D. 因感染病毒有核酸缺失
E. 因感染病毒抗原性转变


7. [单选题]造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )

A. 使用器材不符合(inconformity)要求
B. 稀释倍数不准
C. 采血部位不当
D. 充池后细胞在计数室内分布不可能完全相同(completely identical)
E. 血液发生凝固


8. [单选题]以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是

A. 胃肠炎型
B. 心脏衰竭型
C. 溶血型
D. 神经精神型
E. 肝肾损伤型


9. [单选题]在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。

A. 灰质
B. 皮质
C. 白质
D. 髓质


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