2023临床营养师资格考试试题(8F)

1. [多选题]胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )

A. 蟹黄
B. 紫菜
C. 动物肝肾内脏
D. 乌贼鱼
E. 虾

2. [多选题]根茎类蔬菜包括( )。

A. 竹笋
B. 山药
C. 藕
D. 葱
E. 蒜

3. [单选题]喉鸣音是( )独特的症状。

A. 克汀病^(cretinism)
B. 佝偻病
C. 婴儿脚气病^{(infantile beriberi)}
D. 癞皮病

4. [单选题]妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为

A. 6周左右
B. 8周左右
C. 10周左右
D. 12.周左右
E. 14周左右

5. [单选题]与酶的K值无关的因素是( )

A. 酶所催化的底物
B. 酶的结构
C. 反应时的温度
D. 反应时的离子强度
E. 酶的浓度

6. [多选题]既是呼吸道,又是发音器官。

A. 鼻
B. 咽
C. 喉
D. 口腔
E. 食管

7. [多选题]低蛋白^{(low protein)}膳食的适用对象有( )。

A. 肝性脑病
B. 急性肾炎
C. 尿毒症
D. 结核病
E. 以上都适用

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