【导读】
正确答案:ACD。A.孕早期5g/d B.孕早期10g/d C.孕中期15g/d D.孕晚期20g/d E.源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1/3以上 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。
A. 孕早期5g/d
B. 孕早期10g/d
C. 孕中期15g/d
D. 孕晚期20g/d
E. 源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1/3以上
2. [多选题]按化学保鲜剂(chemical preservative formula)保鲜机制的不同,可将其分为( )。
A. 防腐剂
B. 杀虫剂
C. 抗氧化剂
D. 干燥剂(desiccant)
E. 杀菌剂
3. [多选题]下列属于喷雾干燥的特点是( )。
A. 干燥速度慢(slow speed)
B. 制品有良好的溶解性
C. 干燥速度快(fast)
D. 产品纯度高
E. 生产过程简单