1. [单选题]食品中可被微生物利用的那部分水是
A. 总水分
B. 结合水
C. 游离水
D. 可蒸发水
E. 可流动水
2. [单选题]在抽样研究中，由于抽样而产生的样本指标与总体指标之间的差，称为
A. 系统误差
B. 随机误差
C. 抽样误差(sampling error)
D. 过失误差
E. 样本误差
3. [单选题]200名睡眠障碍者用气功疗法治疗，随访半年，70%的人睡眠改善。对此项研究，你的结论是
A. 气功疗法治疗睡眠障碍效果好，观察半年70%的病人有效
B. 此法效果可疑，30%未见效
C. 无法作出结论，因样本较小
D. 无法作出结论，因未设对照组(control group)
E. 无法作出结论，因未进行统计学检验
