卫生职称2024营养与食品卫生副高职称考试题256

1. [多选题]儿童缺锌的临床表现( )。

A. 食欲差
B. 生长迟缓
C. 性发育不良
D. 免疫功能受损
E. 味觉迟钝甚至丧失

2. [单选题]将实验和对照在同一受试对象身上进行的对照称为

A. 空白对照^{(blank control)}
B. 实验对照
C. 标准对照
D. 自身对照
E. 相互对照

3. [单选题]下列关于概率的说法，错误的是

A. 通常用P表示
B. 用于描述随机事件发生的可能性大小
C. 某事件发生的频率即概率
D. 在实际工作中，概率常难以直接获得
E. 某事件发生的概率P≤0.05时，称为小概率事件

4. [单选题]对于外毒素的叙述，哪项是错误的（ ）

A. 毒性作用有选择性
B. 化学成分是蛋白质
C. 受甲醛作用变成类毒素
D. 毒性部分是类脂A
E. 不耐热

5. [单选题]在我国导致脂肪肝的常见疾病有

A. 胆结石、高脂血症
B. 妊娠急性脂肪肝
C. 肥胖、肝炎、糖尿病
D. 乙醇性脂肪肝
E. 药物中毒

6. [单选题]下列哪项不属于高血压的健康教育内容

A. 每日大量运动以控制体重
B. 限制饮酒
C. 合理膳食
D. 定期测量血压
E. 松弛与应激处理训练

7. [多选题]蔬菜水果中富含有( )。

A. 糖类
B. 蛋白质
C. 有机酸
D. 芳香物质
E. 矿物质

8. [单选题]确定微核试验的遗传学终点的根据是

A. DNA交换或重排
B. DNA完整性改变
C. DNA碱基序列改变^(permute)
D. 染色体完整性改变或染色体分离改变
E. 细胞分裂异常

9. [多选题]气的分类主要有（ ）

A. 元气
B. 宗气
C. 肾气
D. 卫气
E. 营气

10. [单选题]学校健康教育评价的重点是

A. 信念的转变
B. 行为的改变
C. 知识的变化
D. 疾病的发病情况
E. 健康状况的改善

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