2024营养(士)考试试题解析(0AF)

1. [单选题]最经济最廉价的膳食能量来源是

A. 水果
B. 蔬菜
C. 谷薯类
D. 动物性食物^{(animal foods)}
E. 蛋类及其制品

2. [单选题]正常情况下，肾小球^(glomerular)滤液中( )。

A. 无钠离子
B. 无钾离子
C. 无细胞和血浆蛋白
D. 无氯离子
E. 无心房肽

3. [单选题]通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。

A. 肠屏障功能
B. 肾功能
C. 肝功能
D. 神经反射功能
E. 免疫功能

4. [单选题]屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭

A. 猪瘟疫病毒
B. 口蹄疫病毒
C. 沙门菌
D. 蛔虫病
E. 姜片虫^{(fasciolopsis buski)}病

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