1. [单选题]凡以食物作为来源或媒介而传播的疾病总称为
A. 食物中毒
B. 肠道传染病
C. 人畜共患疾病
D. 肠源性病毒感染
E. 食源性疾病
2. [单选题]为了实施环境监测和监督管理以及有效利用水资源、治理污水等，须对水质进行调查和监测。其中最能反映水体污染历史状况(historical situation)的调查监测方法是
A. 水体基本情况调查(fundamental state survey)
B. 水生生物的监测
C. 地表水污染监测(water pollution monitoring)
D. 水体底质的监测
E. 水质监测
3. [单选题]维生素B1缺乏时可引起
A. 脚气病(beriberi)
B. 干眼病
C. 癞皮病
D. 佝偻病
E. 口腔-生殖综合征
