1. [单选题]孕妇感染风疹后引起胎儿畸形，这种传播病原体的方式被称为（ ）
A. 水平传播
B. 家庭传播
C. 血源性传播
D. 垂直传播
E. 间接传播
2. [单选题]高温工艺对食品质量的影响是
A. 蛋白质变性
B. 油脂黏度上升
C. 淀粉糊化
D. 产生致癌、致突变物质
E. 以上均是
3. [单选题]皮质运动中枢损害后的肢体瘫痪表现为
A. 对侧肢体的中枢性瘫痪
B. 对侧单个肢体的中枢性瘫痪
C. 对侧单个肢体的周围性瘫痪
D. 四肢的中枢性瘫痪
E. 对侧肢体几个肌群的周围性瘫痪
