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亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是

来源: 志学网    发布:2023-03-19     [手机版]    
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正确答案:C。A.防腐 B.抗氧化 C.发色 D.着色 E.增味 更多临床执业助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是

A. 防腐
B. 抗氧化
C. 发色
D. 着色
E. 增味


2. [单选题]在骨折急救中哪项是错误的

A. 可疑骨折按骨折处理
B. 现场不复位,仅超关节固定
C. 骨外露时须复位,并包扎伤口
D. 脊柱骨折用平托法或滚动法,移至硬板上搬运
E. 畸形明显可能穿破皮肤、损伤血管神经时可简易复位、固定


3. [单选题]接触炭疽病畜的衣服,常用的消毒方法是

A. 煮沸消毒
B. 2%来苏尔
C. 5%氢氧化钠
D. 5%甲醛
E. 20%漂白粉


4. [单选题]新生儿缺氧缺血性脑病(neonatal hypoxic-ischemic encephalopath)的主要病因是

A. 窒息
B. 宫内感染
C. 肺表面活性物质缺乏
D. 吸入羊水
E. 体温过低


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