1. [单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的是
A. 牛油
B. 猪油
C. 鱼油
D. 羊油
E. 奶油
2. [单选题]石决明(abalone shell)表面螺旋部边缘有2行整齐的突起者，其原动物是（ ）。
A. 杂色鲍
B. 羊鲍
C. 澳洲鲍
D. 耳鲍
E. 皱纹盘鲍
3. [单选题]血浆、血清等生物制品适宜用的干燥方法是
A. 喷雾干燥
B. 冷冻干燥
C. 鼓式干燥
D. 微波干燥
E. 沸腾干燥
